Por Pr. Rilson Mota
Na manhã de 9 de março de 2025, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) de Guarapuava reuniu seus associados em um evento que marcou o início de uma nova fase para o setor na cidade. A nova diretoria, liderada pelo presidente João Rogério e pela diretora executiva Patrícia Elias, foi oficialmente recebida em um clima de otimismo e união. O encontro, realizado em um espaço que reflete o espírito acolhedor que é o auditório do Centro administrativo da Cresol – Cooperativa de Crédito Guarapuava , também trouxe uma novidade significativa: a Cresol se apresentou como parceira financeira, oferecendo uma linha de crédito especial voltada para bares, restaurantes, eventos e turismo, um apoio que pode ser decisivo para o crescimento do ramo em Guarapuava.
João Rogério e Patrícia Elias subiram ao palco juntos para uma apresentação que reafirmou as promessas feitas durante a campanha. Entre os compromissos, destacaram o projeto “Abrasel nos Bairros”, uma iniciativa para levar apoio e visibilidade aos estabelecimentos em diferentes regiões da cidade, e a meta de aumentar o lucro dos associados por meio de isenções de taxas em eventos sempre que possível. Esses planos mostram uma visão clara: fortalecer a associação e torná-la um pilar para os negócios locais, algo que os presentes receberam com entusiasmo e expectativa.
A parceria com a Cresol foi um dos pontos altos da manhã. A cooperativa trouxe ao evento uma linha de crédito com condições especiais, pensada para quem quer investir e crescer no setor de bares, restaurantes e turismo. Em um momento em que muitos empreendedores enfrentam desafios financeiros, essa colaboração oferece um respiro — e uma oportunidade. A proposta é simples: dar aos associados da Abrasel ferramentas para expandir, inovar e superar as barreiras que o mercado impõe, um passo que pode mudar o jogo para muitos em Guarapuava.
Outro destaque foi o anúncio do Festival Gastronômico de Outono e da Expofestas, eventos que prometem movimentar a cidade e colocar os estabelecimentos locais em evidência. Esses projetos, planejados pela nova diretoria, buscam atrair moradores e turistas, mostrando o talento e a diversidade da culinária guarapuavana. Para os associados, é uma chance de lucrar mais e fortalecer a marca, algo que a Abrasel quer transformar em rotina com iniciativas bem planejadas e apoio constante.
A educação também entrou na pauta com o Curso de Gastronomia da Uniguairacá, uma parceria que visa capacitar profissionais e elevar o padrão do setor na cidade. João Rogério enfatizou que qualificar equipes é essencial para competir em um mercado cada vez mais exigente, e a colaboração com a universidade é um caminho direto para isso. Esse foco em formação mostra que a Abrasel Guarapuava não pensa só no presente, mas no futuro de quem vive da gastronomia.
A “Conexão Abrasel” foi apresentada como uma estratégia para fortalecer parcerias e abrir portas para novos negócios. Patrícia Elias explicou que a ideia é criar uma rede sólida entre os associados, fornecedores e outros setores, gerando oportunidades que vão além do dia a dia dos bares e restaurantes. Essa visão de união é um sinal de que a associação quer ser mais que um clube — quer ser uma força que impulsiona o crescimento coletivo.
O evento foi uma demonstração de confiança no potencial de Guarapuava como polo gastronômico e turístico. Com uma diretoria comprometida e parcerias como a da Cresol, a Abrasel está pavimentando o caminho para que os associados enfrentem os desafios do mercado com mais segurança e ambição. A promessa de crescimento não é apenas um discurso — é um plano que já começou a tomar forma, com ações práticas que podem transformar o setor na cidade.
Para quem ainda não faz parte, a Abrasel Guarapuava abre suas portas com um convite claro: junte-se a nós. Se você é dono de um bar, restaurante ou trabalha com eventos e turismo, essa é a chance de integrar uma associação que oferece crédito, capacitação, visibilidade e apoio real. Entre em contato, conheça os benefícios e faça parte de um movimento que quer ver Guarapuava brilhar ainda mais — a Abrasel está pronta para crescer, e você pode crescer com ela.
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