Por Pr. Rilson Mota
O mercado físico do boi gordo registra, nesta semana, negócios acima das médias em diversas regiões do Brasil, reforçando um movimento de alta nos preços. Analistas indicam que, embora as exportações estejam em ritmo significativo, a tendência de aumento nos valores pode encontrar limitações no consumo interno, especialmente devido ao poder de compra reduzido da população.
Conforme especialistas do setor, os frigoríficos continuam operando com escalas de abate curtas, entre quatro e seis dias úteis, o que ajuda a sustentar os preços elevados. A combinação de exportações aquecidas e oferta controlada tem favorecido os pecuaristas, mas o impacto no mercado interno ainda depende da dinâmica econômica e do comportamento do consumidor.
Preços Regionais da Arroba
Os valores da arroba do boi gordo apresentam variações entre os estados:
- São Paulo: R$ 347,00
- Goiás: R$ 342,14
- Minas Gerais: R$ 333,53
- Mato Grosso do Sul: R$ 327,05
- Mato Grosso: R$ 330,20
Desafios no Consumo Interno
No mercado atacadista, os preços permanecem firmes e indicam possíveis aumentos a curto prazo. Contudo, o cenário interno enfrenta desafios significativos. O poder de compra limitado dos brasileiros muitas vezes direciona o consumo para proteínas mais acessíveis, como frango e carne suína.
Entre os cortes bovinos, os preços médios registrados são:
- Quarto traseiro: R$ 26,00 por quilo
- Quarto dianteiro: R$ 19,50 por quilo
- Ponta de agulha: R$ 19,00 por quilo
Apesar do aquecimento sazonal impulsionado pelo décimo terceiro salário, os consumidores podem priorizar economias, o que tende a impactar a demanda por carne bovina.
Impacto do Câmbio
O câmbio segue influenciando o mercado, especialmente nas exportações. Na última sessão, o dólar comercial registrou alta de 0,31%, sendo cotado a R$ 5,7666 para venda. Durante o dia, a moeda oscilou entre R$ 5,7472 e R$ 5,7962.
A valorização do dólar beneficia as exportações, tornando a carne bovina brasileira mais competitiva no mercado internacional. No entanto, isso pode gerar pressão nos preços domésticos, criando um cenário desafiador para o consumidor final.
Perspectivas para o Setor
Com a proximidade do final do ano e a entrada de recursos extras na economia, como o décimo terceiro salário, espera-se um certo equilíbrio no consumo interno. Porém, o setor continua atento ao comportamento do mercado e às condições econômicas que possam impactar tanto a produção quanto o consumo.
Enquanto isso, a alta nas exportações permanece como o principal motor para a sustentação dos preços no mercado do boi gordo, evidenciando a importância do mercado externo para o agronegócio brasileiro. O desafio, no entanto, será equilibrar a competitividade internacional com a necessidade de manter a carne acessível para o mercado interno.
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